El próximo 14 de julio será impartida una clase magistral de cocina “Tapas Canarias”, donde el prestigioso cheff ingeniense Serafín Romero Caballero elaborará unas tapas a modo de demostración en la que hará una versión moderna de la gastronomía canaria y en este caso de Ingenio.
Esta clase magistral está enmarcada en la XXIII edición del Festival Internacional de Folklore “Muestra Solidaria de los Pueblos” Villa de Ingenio y del V Campus de Etnografía de Canarias, organizado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y Coros y Danzas de Ingenio.
Para más información e inscripción pueden llamar a los telefónos: 666992699 / 616436548 / 639149390
Canarias es una de las regiones más singulares de España. Descubrirla a través de sus platos de la cocina tradicional es un buen acercamiento. Comida e ingredientes sanos y naturales cocinados sin grandes pretensiones con gran sencillez y naturalidad.
“La gastronomía canaria es uno de los principales valores de nuestro folklor” (Elfidio Alonso)
