La existencia de Coros y Danzas se remonta a los años cuarenta, cuando ya la extinta Sección Femenina, entre las variadas actividades que desplegaban, figuraba la de revitalizar el folklore Canario, sacando del olvido y sacudiendo el polvo a viejos, danzas y canciones que sólo se hallaban depositadas en las mentes de unas pocas personas mayores del pueblo, conservando toda su pureza y sabor primitivo.
En aquella época, se constituyeron, en el ámbito provincial, dos grupos pioneros: “Coros y Danzas de la Delegación Provincial” y “Coros y Danzas de la Sección Femenina de Ingenio”. Es por ello por lo que podemos considerar, sin duda alguna, el actual “COROS Y DANZAS DE INGENIO”, heredero de este último y, por ende, la cuna del folklore local.
Este grupo, pasa a pertenecer a la Consejería de Cultura del Gobierno de Canarias en el año 1977 y, en el año 1986 se constituyo oficialmente en Asociación, asisten muchísimos niños y jóvenes de ambos sexos que, sin duda, será el semillero, cantera del Grupo, con lo que, en este sentido, se garantiza el futuro de esta bella gestión.
Paralela a esta actividad, existe la llamada: “Escuela de Artesanía”, en la que numerosos asistentes se ejercitan en el aprendizaje de varias labores artesanos, empleando como materias primas, la palma, pita, caña, etc., digna de ser imitada.
Desde sus comienzos se trató como tarea preferente, la de dirigir todos sus esfuerzos hacia la consecución de dos importantísimas metas dentro del rico campo del folklore:
1) La de rescatar, sacándole del olvido en que yacían, bellísima piezas del viejo folklore e incorporarlas a la no menos bonitas danzas y canciones que, por tradición han llegado a nuestros días.
2) La de dar a conocer, mediante actuaciones, en diferentes ámbitos territoriales, el encanto. Dulzura y majestuosidad que acaparan todas y cada una de las piezas de su denso repertorio.
Con respecto al rescate de arcaicas danzas, canciones, fue este un trabajo tan importante como fatigoso. Recompensa con creces esta ardua y encomiable labor, la recuperación de aspectos de la tradición ancestral de nuestro pueblo, cristalizado en danzas-canciones, como son: “Isa de la paría”, “Polka del Capotín”, “Polka del Artesano”, “Sorondongo de Ingenio” y “Rancho de Animas”, cuya ejecución es solicitada por el público en las actuaciones del grupo. De no haber mediado el tesón y entusiasmo desplegado por los componentes del conjunto, estas singulares piezas del viejo folklore, se hubieran perdido para siempre al desaparecer las pocas personas de edad avanzada, que por haberlas vivido, se consideraban como únicas depositarias. Si no se hubiesen aprovechado estas circunstancias, las citadas piezas, no se hubieran incorporado al folklore canario con toda la pureza y fidelidad con que fueron rescatados.
En relación a la difusión de su repertorio folklórico, las incontables actuaciones del grupo Coros y Danzas de Ingenio, no han quedado reducidas al relativamente corto espacio territorial de la villa en la que tiene su sede. Traspasando sus límites, ha intervenido en varios concursos provinciales y nacionales, en los que han sido distinguidas, en más de una ocasión, como primeros premios, llevando también el sugestivo mensaje de sus acompasados ritmos y la alegría de sus bellas canciones, allen de los mares, al visitar parte de Europa, Asia y América. Sus intervenciones, han sido muy aplaudidas y en justicia, distinguidas con primeros premios y diversos galardones en reconocimiento a su labor de investigación, recopilación y divulgación del folklore canario. En síntesis, sus méritos mas relevantes son: Actuaciones en diferentes islas del Archipiélago como: Fuerteventura, Lanzarote, La Gomera y Tenerife. También han actuado en la Península y en el extranjero.